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2008年10月12日

コーレーグース・・・らしきもの

出来栄えはどうかと問われると・・・・・

昨夜は・・・さかなちゃんが遊びにやって来たので・・・・・
また飲んでしまた・・・
一体いつになったらできるんだ？コーレーグース

作りましたよ、ついさきほどicon94



ビンは

いいのがあるのだ

輸入物ワインビネガーのビン

丸くてかわいい

もうひとつのは

風屋さんの「うまあじ魚醤」

がはいっていたビン





ビンを煮沸消毒するのは

面倒くさいicon10から

ゲンブツ入れて

（泡盛４３°！４３°！）

シャカシャカ

消毒後のブツは・・・

飲む!icon94







島唐辛子

投入！

するも・・・

量が少なすぎる・・・・・









タカノツメを

助っ人に使ってみる

量は・・・・・

どれくらい入れればいいんだろう・・・・・？













もう一本のビンには

辛ナンバンの熟したので挑戦

長すぎへん？face04








刻んで入れてみました

刻むと辛味がより出るような気がする

入れすぎないように

程ほどに・・・

適当に・・・



最後に泡盛

投入しました

あとは仕上がりを待りましょう

（約３ヶ月？）

まだ泡盛残ってるface05

１升ビンを買っといてよかった！

今夜もまた、

飲めるなぁ～



  
タグ ：コーレーグース島唐辛子泡盛

Posted by やまね at 12:05 │Comments(5) │クッキング
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